本文規定了如何防范煙道火災，Word文檔，共2頁。

原文部分內容：受建筑設計本身的限制并考慮到建筑的成本，大型酒店、賓館、食堂等建筑的廚房產生的油煙通常不能直接排至室外，而是在灶臺上方布置煙道和風機，將灶具燃燒廢氣和灶臺煙氣一并通過煙道和風機排出廚房。煙道的設計范圍是從灶具和灶臺上方的排氣口到室外，其長度通常都在10米以上。在灶臺附近通常不采取專門的防火措施，風機極易將高溫油煙氣和帶有火星的灶具燃燒廢氣同時吸入煙道內，引燃煙道內的油垢發生火災。